Hemlagade hamburgare med Friscobröd

Idag har Magnus lagat dom mest fantastiska vego-burgare jag smakat. Det var restaurangklass på dom. Han kastade som vanligt ihop käket helt utan recept men var däremot noga med att skriva ner vad han hade i ifall det skulle smaka gott. Och det var tur det för det här är inte sista gången vi äter dessa synnerligen goda burgare med Friscobröd (såklart), lök, vitlök, sambal, och klyftpotatis.

Här är receptet:
400 gr vegofärs
2 ägg
1/2 gul lök
3 tsk Sambal
2 tsk salt
2 tsk svartpeppar
2 tsk grillkrydda
3 msk ströbröd
1 vitlöksklyfta

Skafferiet - före & efter

Jag fick ett ryck och rev ut allt ur det överfulla skafferiet. Målet: att få ordning och reda, överblick och att optimera förvaringsmöjligheten. Det stod grejer där inne som hade bäst-före-datum 2009 så det var behövligt. Så ut med allt, tvätta rent och sedan in med grejerna igen men nu i stapelvänliga burkar uppmärkta med innehåll och eventuella koktider. Så här såg det ut innan jag började. Ni ser vad jag menar; det var verkligen dags.

Före

Under tiden

Efter